廚房是每個家庭中不可缺少的重要空間，廚房的存在很好的滿足了人們的三餐制作，這個區域的環境比較潮濕和悶熱，所以在進行裝修施工的過程中一定要根據廚房的環境選擇裝修的材料，做好防潮和防護的措施，廚房使用的廚具一定要做好消毒的設施，還要保證的就是廚具的擱置一定要保證干燥，以免有很多細菌的繁衍和生長對人的健康產生危害，那么如何掌握廚房廚具的防菌妙招呢?下面我們就一起看看下面的介紹吧。

　　如何掌握廚房廚具的防菌妙招

　　一， 廚房在進行施工的過程中，廚具的使用更是要謹慎和仔細，碗筷的擱置一定要進行好清潔后保證是干燥的才能進行擱置，還可以在洗碗池的周圍安裝上一個擱置碗筷的架子，這樣在等碗筷和盤子清洗完之后就可以放置到這個上面，這樣的話碗筷就會很快的被風吹干，也不會造成細菌的繁衍和滋生是很衛生的一種方法。

　　二， 筷子的使用頻率是比較大的，筷子和食物以及人的口腔都會進行親密的接觸，所以在進行筷子清洗的時候一定要保持干凈和干燥，很多人都會把筷子清洗后放置到櫥柜里面，這樣筷子就不能很好的起到通風的效果，悶在櫥柜中會導致筷子很濕潤，這樣筷子的使用就會不衛生，還可以選擇一些不銹鋼絲來打造一個比較透氣的筷籠子，這樣把這個筷籠子放置到墻面上，筷子清洗干凈后可以直接的放置到這個筷籠子里面，筷子上的水分很快就會被風干。

　　三， 勺子的使用是用來盛飯的，很多人在清洗完畢后都會不約而同的把這些餐具放置到抽屜中，還有的會直接放到炒菜鍋里面把蓋子蓋上，這種方法是不可取的，這樣會使勺子不能進行通風的效果，像切菜板在使用的時候很容易起到吸水的作用，切菜板上還會留下各種的劃痕和細紋，像一些肉沫和食物殘渣都會殘留在這個表面上。

　　四， 廚房想要做到更好的防菌效果，不妨試著在廚房的空間中進行一番大改造，可以在櫥柜和吊柜的區域中間進行一個橫桿的安裝，這樣橫桿上放置很多的掛鉤，然后一些廚房清洗過的勺子和鏟子還有各種各樣的廚房用具在清洗后都能很好的放置到上面進行風干。但是要注意的就是在進行懸掛的時候一定要注意衛生，因為灰塵的出現是無所不在的，以免是廚具沾上灰塵影響使用。